お気に入り町中華

今日は、朝一番にかかりつけのクリニックに行き月一回の検診。出がけに長袖のシャツがすべて出払っている事に気づき、ジャケットに半袖シャツといういで立ちで診察を受けると医師からは「あまり寒さを感じないのですね」とコメントを頂いた。そう言う彼も半袖にベストとう格好なので、お互い様なのだろう。

体調の方は血圧も正常、体重も変わっておらず順調。診察が終わった後も午前休を取っていたので、そのまま昼までジムで筋トレ。3/7ダンベルデッドリフト片手30kg、3/7アイソラテラル・ロー片手20kg、3/7インクライン・リバースクランチ、3/7ラットプルダウンをこなし、昼から出社。

夜は、最近気に入っている町中華の店に夕飯用のテイクアウトをするために立ち寄った。マンボウ対策でアルコールの提供をしていないためか、テイクアウトのお客さんが多い。このお店は餃子を注文すると、餡を皮に包むところから始める。一つ一つ丁寧に皮に包まれた餃子は、『焼き餃子』『赤餃子』『しそ餃子』『パクチー餃子』の４種類。妻はパクチーが食べられないので、パクチー餃子は食べたことが無いが、赤餃子は唐辛子、しそ餃子はしそが餡ではなく皮に練りこまれており、思ったよりもそれぞれの風味が強く出ている。

私の住んでいる界隈は、いわゆる『本物』の中国の方が経営したり、調理していたり、サービスを提供している中華料理のお店が多いが、ここは恐らくオーナーと思われる比較的若い日本人の方が対面のカウンターで料理に腕を振るっている。この店の料理は大体どれを頼んでもハズレがなく、美味しいので次回ゆっくり紹介したい。